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Mollica’s Toscana 2
14,00 € I.I.
di Silvia Daddi
Illustrazioni di Irene Lorenzi
La Toscana è una regione da mangiare, attaccata e fiera della propria tradizione. È una cucina povera, di antiche ricette contadine: zuppe, tagli di carne di terza, quarta scelta, frattaglie, pane raffermo, ecc… Il nostro viaggio tra le prelibatezze, i riti e le ferme regole della nostra tradizione continua con questo secondo libro che si addentrerà in decaloghi e ricette anche scomparse, ma che come sempre vale la pena di riscoprire. Perché la cucina è leggerezza, ricordo, passione e fantasia.
Disponibile
Informazioni aggiuntive
ISBN | 9788897157939 |
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Autore | Silvia Daddi |